Plantas medicinais como fonte de moléculas bioactivas: estudo comparativo de três Labiadas e uma Umbelífera de uso corrente em Trás-os-Montes

A partir de inventários etnobotânicos realizados na região do Nordeste Transmontano seleccionaram-se 4 espécies (Glechoma hederacaae L, Origanum vulgare L, Thymus mastichina L. e Foenicullum vulgare Mill ) frequentemente mencionadas e ainda utilizadas na medicina e gastronomia tradicionais . Com base na informação registada sobre o uso e consumo local foram colhidas amostras das 4 plantas segundo os critérios fornecidos pelos próprios informantes.