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MODIFICAÇÃO DA MATRIZ LIGNOCELULÓSICA DA BORRA DE CAFÉ ESPRESSO POR EXTRUSÃO REATIVA PARA RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES — Nuno Silvestre (2025) | RDL Network
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MODIFICAÇÃO DA MATRIZ LIGNOCELULÓSICA DA BORRA DE CAFÉ ESPRESSO POR EXTRUSÃO REATIVA PARA RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES
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Nuno Silvestre
University of Lisbon
MODIFICAÇÃO DA MATRIZ LIGNOCELULÓSICA DA BORRA DE CAFÉ ESPRESSO POR EXTRUSÃO REATIVA PARA RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES
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2025
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Nuno Silvestre
University of Lisbon
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Jaquellyne Bittencourt Moraes Duarte da Silva
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Eduardo Lolato
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