Extrato de " Gomphrena globosa L. " como corante natural em biscoitos: efeito em diferentes parâmetros físicos

Manuel Ayuso Vilaboa; Custódio Lobo Roriz; Eliana Pereira; Márcio Carocho; Patrícia Morales; Lillian Barros; Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira

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