Démocratie technique et consommation constructive : deux approches pour comprendre le phénomène des Arts ménagers de la France de l’après-guerre ?

Cet article offre une réflexion sur les nouvelles perspectives apportées par le concept de « constructive consumption » aux débats sur l’analyse du concept de la « Démocratie technique ». L’histoire des techniques ici proposée cherche à interroger la narration et l’auto-narration des récits techniques, passés et présents, tout en sondant simultanément la macro/micro-politique, l’importance et l’impact des techniques telles qu’elles sont pratiquées dans/entre des espaces considérés à l’époque ou aujourd’hui comme des unités politiques ou culturelles. Les histoires contrastées de l’adaptation des appareils culinaires aux attentes du public français et l’histoire du mouvement des Arts ménagers offrent une opportunité d’explorer les subtilités de la consommation constructive et de nourrir le débat sur la démocratie technique.