A Szent István Egyetem Budai Campusán és jogelőd intézményeiben folytatott szabadgyök-kutatások rövid történeti áttekintése 1996-tól napjainkig — É. Stefanovits-Bányai (2018) | RDL Network
A Szent István Egyetem Budai Campusán és jogelőd intézményeiben folytatott szabadgyök-kutatások rövid történeti áttekintése 1996-tól napjainkig
Article 2018 en
Authors
ÉS
É. Stefanovits-Bányai
ÉS
Éva Sárdi
NP
Nóra Papp
Abstract
1 min read
Sciences of the Faculty of Food Sciences at the Szent István University dates back to 1996.Initially, the research was limited biotic and abiotic stress effects, in order to determin activity changes of endogenous compounds and stress enzymes in specific horticultural plants.Afterwards, through a wide variety of horticultural plants we explored the differences between species and varieties by their valuable endogenous compounds, antioxidant capacity and health protection effect.
Discussion(0)
No comments yet. Be the first to comment.