Theses

29 theses archived from this institution

Urban transformation and a study for designing of Alanya Damlatas region

Tunahan Kasapoğlu Advisor: Prof. Dr. Erol Rıfat Sayın 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Investigation of the urbanization of Alanya in the modernperiod with the context of discontinuity, decontextualization and reflexivity

Işıl Gökçe Atahan

Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Bayram Er

2019

master

Mimarlık Anabilim Dalı

Modernism in 20 th century manifests in architecture, city andcinema

Zeynep Yağmur Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Bayram Er 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Perception of sustainable building applications by architects: The example of Alanya

Murat Satı Advisor: Prof. Dr. Erol Rıfat Sayın 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

The language of colour in Alanya

Rabia Zuhal Uğurtay Ayaydın Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Bayram Er 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Determination of factors affecting housing purchasing decisions

Rüştü Özgür Karamut Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Bayram Er 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Investigation of uses of different flour ingredients (fish flour, grasshopper flour, mealworm flour and spirulina flour) on the production of eri̇şte

Hilmiye Kısa Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Burcu Çabuk 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Determination of quality and nutritional proerties of eri̇şte fortified whit different pulse and edible insect flours

Mehmet Burak Yılmaz Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Burcu Çabuk 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Investigation of the utilzation of wheat germ on the production of protein enriched tarhana production

Neslihan Özçıra Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Gülşah Çalışkan Koç 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Utilization of different cereal and pulse flours in the gluten- free tarhana production

Selma Lubabe Erdoğan Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Gülşah Çalışkan Koç 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Bicycles for sustainable urban transportation in Alanya

Mehmet Ali Tekin Advisor: Prof. Dr. Erol Rıfat Sayın 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Improving a procurement procedure that allows administratives to involve project management in public construction proects

Hakan Er Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Bayram Er 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Collecting and usage of water in historical Alanya castle

Nilgün Akman Advisor: Prof. Dr. Erol Rıfat Sayın ; Dr. İsmail Karamut 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

Urban transformation and a proposal for Alanya Friday market place area

Onur Özpelit Advisor: Prof. Dr. Erol Rıfat Sayın 2019master

Mimarlık Anabilim Dalı

A research on the development of semi-finished products from taro

Erman Baş Advisor: Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner ; Dr. Öğr. Üyesi Manolya Eser Öner 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Avocado yoghurt production

Aslı Tarhan Advisor: Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner ; Dr. Öğr. Üyesi Manolya Eser Öner 2019master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

The effect of gastronomic image perception of visitors on street foods: The Antalya example

Ramazan Bayram Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur Yüksel ; Dr. Öğr. Üyesi Ali Solunoğlu 2020master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Production of Turkish noodles enriched with kohlrabi

Songül Çoban Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur Yüksel 2020master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Investigation on the production of functional cold coffee drink with probiotic additives enriched with cherry, carrot and apple juices

Bahar Faiz Boz Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Burcu Çabuk 2020master

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Effect of digital transformation on architectural design in real estate marketing:Aa qualitative research on the analysis of images shared on social media

Can Sayın Advisor: Dr. Öğr. Üyesi Murat Ertan Doğan 2020master

Mimarlık Anabilim Dalı

Page 1 of 2