Relations entre pratiques d’approvisionnement alimentaire et caractéristiques sociodémographiques et modes de vie des consommateurs (Etude Nutrinet-Santé)

Introduction et but de l’étude: L’évolution de l'offre alimentaire, la diversification des circuits de distribution et la montée des préoccupations liées à la durabilité appellent à approfondir les connaissances autour des effets induits au niveau des comportements alimentaires. L'étude présentée constitue la première phase d'un travail pluridisciplinaire (issu du métaprogramme DID'IT, INRA) visant à questionner le lien entre comportements alimentaires et profil nutritionnel, dans la perspective d'une alimentation durable. L’objectif de l’étude est de caractériser les relations entre pratiques d'approvisionnement, rarement prises en compte dans les précédents travaux épidémiologiques, et facteurs sociodémographiques en population générale.