PARÂMETROS FISIOLÓGICOS E DESEMPENHO PONDERAL DE BEZERROS NELORE E SIMENTAL CRIADOS A PASTO EM AMBIENTE TROPICAL NO INVERNO

RESUMO: Objetivou-se com este estudo investigar algumas características fisiológicas e desempenho ponderal de bovinos da raça Nelore e Simental criados a pasto em ambiente tropical no inverno, visando uma melhor compreensão dos processos adaptativos desses animais. O experimento foi realizado na Fazenda Capim Branco da Universidade Federal de Uberlândia utilizando 30 bovinos, sendo 15 da raça Nelore e 15 da raça Simental. Foram mensurados temperatura retal (TR), freqüências respiratória (FR) e cardíaca (FC), e peso corporal de 14/08 a 17/09/2009. A temperatura e umidade do ar foram medidas nos dias de coleta e calculado o índice de temperatura e umidade (ITU). Os dados de TR, FR e FC foram analisados pela ANOVA em parcelas subdivididas e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. O desempenho ponderal, por não apresentar distribuição normal, utilizou-se análise não paramétrica. Verificou maiores médias de FC e TC na raça Nelore comparada à Simental. Quanto à FR, houve interação entre raça e data. Fixando raça, observou que a raça Nelore apresentou FR superior na primeira coleta em relação às demais. Fixando a data, verificou que a FR foi superior na raça Nelore comparada a Simental somente na primeira coleta. Os parâmetros fisiológicos TC, FC e FR são maiores na raça Nelore comparada a Simental no inverno. O desempenho ponderal de bezerros das raças Nelore e Simental se equivalem em condições de pasto de Brachiaria brizantha no inverno em ambiente tropical.