Estudo de propriedades antioxidantes, antiproliferativas e indutoras de apoptose de cogumelos silvestres do nordeste de Portugal

Os cogumelos são um importante recurso complementar de ecossistemas florestais e outros, com propriedades nutricionais e medicinais milenarmente reconhecidas. O objetivo deste trabalho foi a avaliação das propriedades bioativas (antioxidantes e potencial inibidor de crescimento de linhas celulares tumorais humanas) de cogumelos silvestres comestíveis provenientes do Nordeste de Portugal. Prepararam-se extratos metanólicos, etanólicos e aquosos a partir de trinta e oito espécies diferentes. A caracterização química foi efetuada por HPLC-DAD e HPLC-Rl. Os ensaios de atividade antioxidante incluíram a avaliação da atividade captadora de radicais DPPH, poder redutor e inibição da descoloração do β-caroteno. A inibição do crescimento foi avaliado com o ensaio da Sulfarrodamina B em quatro linhas celulares tumorais humanas (NCI-H460 - pulmão, MCF-7- mama, HCT-15 - cólon e AGS - gástrico). Os efeitos no ciclo celular e apoptose foram avaliados por citometria de fluxo; os níveis de expressão de proteínas relacionadas com os processos anteriores por Western blott. O extraio aquoso de Lepista inversa apresentou a maior atividade antioxidante. O extrato etanólico de Clitocybe alexandri induziu uma paragem do ciclo celular em fase S e promoveu um aumento da percentagem de células apoptóticas, em NCI-J-1460. O extrato metanólico de Suillus collinitus induziu um ligeiro aumento no número de células cm G I, com uma concomitante diminuição na percentagem ele células na fase S do ciclo celular e um aumento na percentagem de células apoptóticas em MCF-7. Os ácidos protocatéquico, p-hidroxibenzoico, peumárico e cinâmico foram os principais compostos identificados nos extratos fenólicos (metanólico e etanólico ), enquanto o manitol, a trealose e a arabinose foram os principais açúcares encontrados no extrato polissacarídico (aquoso), após hidrólise. Os ácidos fenólicos e o ácido cinâmico apresentaram também atividade inibidora de crescimento de linhas celulares tumorais, especialmente quando combinados. O presente trabalho contribui para uma melhor compreensão do potencial bioativo de cogumelos silvestres comestíveis do Nordeste de Portugal.